Le blog d'OlifLe parcours gustatif d'un terroiriste hédoniste naturiste Jurassique2024-03-17T21:06:09+01:00All Rights Reserved blogSpiritHautetforthttp://www.leblogdolif.com/Olifhttp://www.leblogdolif.com/about.htmlTransition énergétique viticoletag:www.leblogdolif.com,2024-02-26:64869612024-03-02T19:06:41+01:002024-02-27T13:37:00+01:00 En attendant un hypothétique passage au tout électrique dans les vignes,...
<img src="https://size.blogspirit.net/leblogdolif.com/www/600/media/00/02/367267233.jpeg" alt=""/><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; font-family: arial, helvetica, sans-serif;">En attendant un hypothétique passage au tout électrique dans les vignes, une poignée de vigneron·nes résistant·es s'est convertie dans un premier temps à l'hybride, ces plants eux-aussi particulièrement résistants. Au gel, à la maladie, au réchauffement climatique. Et tout ça sans le moindre traitement. Oui, Madame.</span></p>
Olifhttp://www.leblogdolif.com/about.htmlNous, moi et le Philosophe...tag:www.leblogdolif.com,2023-08-29:64587612023-09-03T09:03:14+02:002023-08-31T19:16:00+02:00 On savait depuis longtemps que le vin était susceptible de rendre...
<img src="https://size.blogspirit.net/leblogdolif.com/www/600/media/00/01/4230508554.2.jpeg" alt=""/><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt;">On savait depuis longtemps que le vin était susceptible de rendre philosophes certains buveurs invétérés ou certaines buveuses intempérantes en phase d'imbibition avancée. Malheureusement, leur discours reste, dans ce cas-là, globalement désorganisé et ne permet pas toujours de faire progresser la connaissance. Tout le contraire du contenu de ce livre remarquable, l'auteur maîtrisant déjà la philosophie avant de s'intéresser au vin. </span></p>
Olifhttp://www.leblogdolif.com/about.htmlDévôt, lui? Oui!tag:www.leblogdolif.com,2023-07-16:64524902024-01-30T18:53:02+01:002023-07-16T22:00:00+02:00 Tombé en dévotion pour cette barrière montagneuse, parce qu’on n’en a...
<img src="https://size.blogspirit.net/leblogdolif.com/www/600/media/01/01/1572033388.jpeg" alt=""/><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt;">Tombé en dévotion pour cette barrière montagneuse, parce qu’on n’en a jamais fini avec lui, c’est bien du Dévoluy dont je veux parler. Ces sommets, qui me sont pour la plupart inaccessibles, me fascinent, tant ils en imposent. Depuis la terrasse de mon gîte, l’Obiou me nargue chaque soir, jusqu’à en rougir, avant de s’éteindre à la nuit tombée. Mais je sais qu’il est là, à me toiser, du haut de ses 2789 mètres. 1789, c’est tout juste l’altitude qui nous sépare. Presque une révolution, en fait.</span></p>
Olifhttp://www.leblogdolif.com/about.htmlMerci Bernard!tag:www.leblogdolif.com,2023-06-09:64469312023-06-10T13:53:08+02:002023-06-09T19:18:00+02:00 Bernard, c'est le nom d'un champ, entre Grusse et Cesancey. Un champ planté...
<img src="https://size.blogspirit.net/leblogdolif.com/www/600/media/02/00/2036332525.jpeg" alt=""/><p style="text-align: justify;">Bernard, c'est le nom d'un champ, entre Grusse et Cesancey. Un champ planté de savagnin, le seul qui aurait pu revendiquer le statut de grand cru dans le Sud-Revermont à une époque très lointaine où il y eût une proposition de classification des terroirs. Bernard, c'est aussi le prénom de mon père, trop tôt disparu il y a plus de 25 ans. Les vignes de savagnin du Champ Bernard ne sont pas les siennes, mais ce sont pourtant les vignes de mon père. Va y comprendre quelque chose, Charles, mais aussi Bernard.</p>
Olifhttp://www.leblogdolif.com/about.htmlIvre de vin et de lecture...tag:www.leblogdolif.com,2023-04-28:64405582023-07-21T09:48:52+02:002023-05-07T11:51:00+02:00 Nouvelle partie de tsundoku* sur le blog d'Olif avec, cette fois, une pile...
<img src="https://size.blogspirit.net/leblogdolif.com/www/600/media/01/00/745057920.jpeg" alt=""/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 12pt;">Nouvelle partie de tsundoku* sur le blog d'Olif avec, cette fois, une pile beaucoup plus petite que la fois précédente et qui a, de ce fait, déjà entièrement été<strong> </strong>lue<strong>,</strong> et même plutôt deux fois qu'une, ce qui est un énorme avantage pour pouvoir en parler en connaissance de cause. Deux livres sur le vin, le premier sur la façon de le faire, le deuxième sur la manière de le boire et ses conséquences. Au final, le même amour pour le jus de la treille.</span></p><p style="text-align: justify;"> </p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 12pt;">* je rappelle ici brièvement le principe du tsundoku, qui consiste à remplir une grille avec une pile de livres que l'on peut lire en long, en large ou en diagonale, mais dont la somme doit au moins être égale à celle des connaissances acquises à la lecture de l'ensemble des ouvrages, même si tout ça n'est pas bien clair.</span></p>
Olifhttp://www.leblogdolif.com/about.htmlŒno-tsundokutag:www.leblogdolif.com,2022-09-18:64018312022-09-25T21:06:09+02:002022-09-25T20:57:00+02:00 Si tu t'imagines venir ici pour aligner des chiffres dans des lignes...
<img src="https://size.blogspirit.net/leblogdolif.com/www/600/media/02/02/2884562427.jpeg" alt=""/><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt;">Si tu t'imagines venir ici pour aligner des chiffres dans des lignes verticales, horizontales ou dans des carrés, tu fais fausse route. Soit tu as lu trop vite, soit tu es un peu dyslexique sur les bords. Le tsundoku concerne plutôt les lettres. Celles qui noircissent les pages de livres que l'on empile et qu'on a tendance à ne jamais lire. Mais pas toujours. Heureusement. Le syndrome de la "pile à lire" rassure généralement celui ou celle qui en est atteint et lui promet des heures de lecture heureuse, quand il ou elle en aura envie, une fois le courage venu et les lunettes de presbyte retrouvées. En cas d'impossibilité, rien de grave, la hauteur de la pile n'est pas limitée.<br /></span></p>
Olifhttp://www.leblogdolif.com/about.htmlEt glou et glou et glou et glou et Glou Guide #5!tag:www.leblogdolif.com,2022-09-10:64003862022-09-13T10:16:01+02:002022-09-11T14:43:00+02:00 Depuis 5 ans, c'est désormais le livre de la rentrée, le manuel pas du tout...
<img src="https://size.blogspirit.net/leblogdolif.com/www/600/media/01/00/3817510316.png" alt=""/><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt;">Depuis 5 ans, c'est désormais le livre de la rentrée, le manuel pas du tout scolaire consulté fébrilement par tous les cancres de l'école du vin, ceux qui préfèrent siffler des vins nature au fond à gauche près du radiateur (débranché en cette fin d'année, pour cause de restrictions budgétaires) et laisser la dégustation des crus classés et autres vins trop formatés aux tronches de premiers de la classe du WSET. </span></p><p><span style="font-size: 12pt;">Et glou et glou et glou et glou et <a href="https://www.cambourakis.com/tout/hors-coll/glou-guide-5/" target="_blank" rel="noopener">Glou Guide 5</a>!</span></p>
Olifhttp://www.leblogdolif.com/about.htmlLe droit du sol dévoluardtag:www.leblogdolif.com,2022-07-16:63923532022-07-23T10:16:13+02:002022-07-21T08:57:00+02:00 C’est en descendant le rieur vallon du Faï depuis celui des Narrites que...
<img src="https://size.blogspirit.net/leblogdolif.com/www/600/media/01/01/2046127865.jpeg" alt=""/><p style="text-align: justify;">C’est en descendant le rieur vallon du Faï depuis celui des Narrites que j’ai cogité ce titre clin d’œil au remarquable livre d’Étienne Davodeau, relatant sa grande traversée pédestre entre Pech Merle (et ses fresques peintes à la préhistoire, héritage pictural précieux, témoignage des temps anciens) et Bure (et ses déchets nucléaires enfouis, cadeau empoisonné à destination des générations futures). Pas grand chose à voir, a priori, si ce n’est Bure, dont le plateau et le pic envahissent le paysage. Pas le même Bure, évidemment, et pas le même sol, ni le même sous-sol, évidemment. Mais le Dévoluy se mérite, tout comme il mérite notre attention. Un droit inaliénable, que celui du sol dévoluard.</p><p style="text-align: justify;"> </p><p style="text-align: justify;"> </p>
Olifhttp://www.leblogdolif.com/about.htmlCartes postales de ViniCircustag:www.leblogdolif.com,2022-04-26:63787382022-04-28T13:54:39+02:002022-04-27T21:16:00+02:00 Les cartes postales, généralement, on les poste dans la boîte à lettres en...
<img src="https://size.blogspirit.net/leblogdolif.com/www/600/media/02/02/3427957061.jpeg" alt=""/><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt;">Les cartes postales, généralement, on les poste dans la boîte à lettres en bas de chez soi, une fois rentré de vacances. Celles-ci ne dérogeront pas à la règle, cachet du post faisant foi. </span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt;">Après trois ans d’attente (quatre en ce qui me concerne, par mauvais calcul), <a href="http://www.vinicircus.com/" target="_blank" rel="noopener">ViniCircus</a> a fait son grand retour sur la scène du vin nature. Une dix-septième édition qui met à nouveau Guipel et la galette-saucisse sous les feux de la rampe. ViniCircus, le plus beau salon de vins nature du monde, sous le plus beau chapiteau du monde, valait bien un billet de blog, ce n’est pas Cecil Billet de Mille qui dira le contraire.</span></p>
Olifhttp://www.leblogdolif.com/about.htmlL'ampleur de la tâche de l'écrivaintag:www.leblogdolif.com,2021-11-23:63509982021-11-24T22:52:54+01:002021-11-24T22:47:00+01:00 Il serait presque indécent de passer sous silence cet événement...
<img src="https://size.blogspirit.net/leblogdolif.com/www/600/media/01/02/3794512352.jpg" alt=""/><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt;">Il serait presque indécent de passer sous silence cet événement gustativo-littéraire qui s'est déroulé dans la grisaille d'un mois de novembre jurassien, tant il fut riche en émotions, en échanges, en découvertes et en dégustations. Une Tâche d'une ampleur insoupçonnée, qui est venue parachever un week-end d'anthologie. Chose promise, chose bue...</span></p>