Dans la jungle des livres sur le vin naturel
Retranscription par Éric Conan d'entretiens croisés entre Jean Foillard et Jean-François Ganevat et illustration de couverture par Michel Tolmer, qui sait toujours mettre de la distance et de la finesse, quand il s'agit de brocarder certaines choses, y compris le vin nature, ce livre a tout pour attirer l'attention ses aficionados en cette rentrée œno-littéraire. D'une construction intelligente, passant en revue différents aspects du vin nature au fil de la conversation, et d'un intérêt indéniable, le discours est au final gâté par un chapitre tout à fait dispensable et des considérations rétrogrades un peu glauques de la part d'un journaliste qui, s'il a suivi l'évolution de ce milieu du vin naturel depuis le début, a dû rester bloqué au siècle dernier à un moment donné. Critique que j'espère constructive, même si je n'ai rien d'un critique littéraire.