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  • 2006 en retard, l'Ancêtre génération nan nan

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    La Boulette
    Alors ouais, j'me la raconte, ouais, ouais, je déconne
    Nan, nan, c'est pas l'école de dégustation qui m'a dicté mes codes

    On m'a dit qu't'aimais le rap' à fromages, voilà de la boulette
    Sortez les coutelas, il fait trop dark dans nos têtes


    Alors ouais, j'me la raconte, ouais, ouais, je déconne
    Nan, nan, c'est pas l'école de dégustation qui m'a dicté mes codes
    On m'a dit qu't'aimais le rap à fromages, voilà de la boulette
    Sortez les coutelas, sortez les coutelas

    Y a comme un goût de fines herbes
    Y a comme un goût relevé pas facile à marier
    Y a comme un goût qui pique sur le bout de la langue
    Y a comme un goût d'épices quand on voit la couleur
    Me demande pas ce qui les pousse à m'rouler dans l'paprika
    J'suis pas la mairie, j'suis qu'un fromage du Nord, moi
    J'suis qu'une boulette
    Me demande pas si j'pue du bec
    J'ai que le rap à fromages mais c'est impec
    Pince-lui l'nez
    Si tu l'embrasses après m'avoir mangé!

    Y a comme un goût d'fromage
    Comme un goût de fines herbes
    Comme un goût d'épices entre les cuisses
    Y a comme un goût de fouleck-fouleck dans l'bec
    Comme un goût de boulette-boulette d'Avesnes

    {Refrain:}
    Alors ouais, on déconne
    Ouais, ouais, on étonne
    Nan, nan, c'est pas l'école de dégustation qui nous a dicté nos codes
    Nan, nan, génération nan, nan {x2}

    Y a comme un goût de from'ton quand je suis sur l'étal,
    Y a comme un goût d'alcool dans ton verre à pied,
    Y a comme un goût de peur quand il faut m'accorder,
    Y a comme un goût de raisin dans le vin que je respire,

    Me demande pas ce qui l'a poussé à ouvrir un Beaujolais
    J'suis pas sociable, j'suis qu'un fromage solitaire loin de son foyer
    J'suis qu'une boulette
    ...

    Olif, avec un (gros) coup de main de la part de Diam's


    Pour ne pas risquer de faire de boulette, Cyril Alonso, du Domaine de L'Ancestra, a pris son temps pour élaborer son Beaujolais-Village Primeur 2006. Il a choisi des vieilles vignes de gamay de 50 ans, n'ayant jamais connu la chimie, labourées à cheval depuis 20 ans, puis il a vendangé grappe par grappe et mis le jus des raisins dans une cuve où il a fermenté. Rien que du raisin nature, dont il a fallu suivre le rythme. Sorti avec un bon mois de retard sur ses concurrents, il possède un pouvoir désaltérant largement supérieur à la moyenne, assez surprenant. Particulièrement digeste, réhaussé par quelques petits tanins croquants en finale, apportant ce qu'il faut de niac, son seul défaut est de se laisser boire s'en que l'on s'en aperçoive. La véritable qualité d'un vin de soif, en fait! Le mariage avec la Boulette d'Avesnes, c'est totalement fortuit et pas forcément des plus réussis, tellement la boulette et le vin, c'est génération nan nan! Quoique...! Mais séparément, les deux sont néanmoins un régal!


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    Alors ouais, on déconne
    Ouais, ouais, on étonne
    Nan, nan, c'est pas l'école de dégustation qui nous a dicté nos codes
    Nan, nan, génération nan, nan {x2}


    Olif


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