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  • Vieux-Chateau Certan, grandeur et simplicité

     

    S'il fallait ne retenir qu'un seul domaine à Pomerol, VCC s'impose de toute évidence! De 2007 à 2004, la perfection faite vin!

    Merci, Mr Thienpont!

    Olif

  • Sur la Cote Pavie, s'il n'en reste qu'un...



    ... Pavie-Maquin, évidemment!

    Superbe 2001, mais pas possible de gouter à 2007 pour cause de soutirage en cours! Il parait qu'il est délicieux, pourtant!

    Olif

  • L'Angélus sonnera trois fois...

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    C'était sur les coups de midi! Du mo-blogging en léger différé, car j'ai un peu de mal à suivre le rythme! N'est pas Baraoumobile qui veut!

    Le 2007 est d'une belle gourmandise, le 2001 est à point aujourd'hui.

    Olif

  • Grand Corbin, un chateau en Despagne!

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    Nouvellement réintégré parmi les Saint-Emilion Grand Cru classé, sous la houlette du dynamique François Despagne, un vin qui tient son nouveau rang!

    Olif