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31 décembre 2008

Le Bourgogne comme on l'aime!

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Bourgogne blanc 2001, Rémi Jobard

31 décembre 2008. Il pleut des seaux sur Pontarlier. Pas trop de souci pour le tapis neigeux d'altitude, qui devrait résister au grand nettoyage de fin d'année. Derniers préparatifs pour le réveillon de la Saint-Sylvestre et plop pour l'apéritif du midi, histoire de se requinquer le moral devant toute cette eau dégoulinante: un nez grillé et toasté, d’une grande finesse, de la viennoiserie raffinée pour un beau Chardonnay à point, qui possède une bouche droite, acidulée, fraiche et persistante. Le Bourgogne comme on l’aime, la Bourgogne comme on l’aime aussi. Une filiation évidente avec les épatants Meursault de Jean-François Coche-Dury. Un vin qui mérite largement un « Bravo Rémi ! », un effort de notation suffisamment rare venant de moi, méritant également d'être souligné!

Que l'année 2009 vous soit aussi bonne que ne l'est ce bon vin de Bourgogne!

Santé!

Olif

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12:42 Publié dans Les Dégustantanés | Lien permanent | Commentaires (5) | Envoyer cette note | Tags : bourgogne, rémi jobard, 2001 | |  Facebook

Commentaires

Et son Aligoté ? Hein ? Topissime aussi. Rémi Joberd, c'est Barjo ! Mes clients me disent merci et moi je dis merci à Rémi.
Olif est toujours sur les bons vins...

Ecrit par : Baraou | 31 décembre 2008

Olif, je me permets de te souhaiter une année 2009 aussi riche en bonheur quand bon vin... Tout comme 2008. Merci pour tous ces moments de convivialités, amitiés et autres choses de ce genre. Bonheur à toi et tout la Olif's Family. Bisous à tous.

Ecrit par : Saint-Vernier | 31 décembre 2008

l'équipe du Chai Carlina souhaite à toute ta famille une bonne année 2009. Que celle-ci soit pleine de bonne découverte oenologique.
A Bientôt
Philippe et Sylvie

Ecrit par : philippe | 31 décembre 2008

Salut Olif,

Nous te souhaitons, ainsi qu'à tes proches, une Bonne et Heureuse Année 2009 !
A bientôt.
Alain (et Patricia)

Ecrit par : AlainT | 01 janvier 2009

Je te souhaite une très boooooonne année 2009 maître Olif ! -))

Ecrit par : francois | 02 janvier 2009

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