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26 décembre 2009

Noël à l'arrachée...

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Table de fête. Gougères au Comté, toasts au pistou, Champagne Les Rachais 2004 de Francis Boulard. Les agapes vont bientôt commencer. Après ce véritable vin de Champagne au fruité mûr et à la minéralité perçante. La bulle un peu sauvage à l'ouverture se transforme en catalyseur élégant, fin et tonique. Après une telle entrée en matière, Noël 2009 ne peut-être qu'une fête inoubliable. Une bouteille notée Bravo Francis, sans la moindre hésitation.

 

Olif

 

P.S.: des quilles, il y en a eu d'autres, évidemment, de tous les genres et de tous les styles. On reviendra dessus un peu plus tard, une fois qu'elles seront bien digérées. Et la bûche aussi.

 

P.S.2: ah! j'oubliais. Bonne récupération de Noël et bonne préparation de Nouvel An à tous!

 

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20:08 Publié dans Les Dégustantanés | Lien permanent | Commentaires (5) | Envoyer cette note | Tags : champagne, francis boulard, les rachais | |  Facebook

Commentaires

Trop tard pour un joyeux noël mais en avance pour la nouvelle année...je repasserai!!!

Ecrit par : Isabelle | 26 décembre 2009

Olif,

Sacrement bon les Rachais comme quasiment tout chez Boulard

On attend la suite comme tu sais si bien l'écrire, alors bonne digestion *
fred

Ecrit par : Fred Facon | 27 décembre 2009

Bon à l'arrachée je veux bien mais à l'épaulé torché y'avait quoi ??... On attend le frOLIFlège des dégustations noël...

Ecrit par : docadn | 28 décembre 2009

Pour la famille Baraou de Bû ce fût un réveillon du jour de l'an 100% Boulard !
JOYEUSE ANNEE 2010 !!!!!!!!!!!

Ecrit par : Baraou | 04 janvier 2010

Ah Les Rachais 2004, un vrai moment de bonheur, mais qui ne se laisse pas dompter si facilement ! Il faut déjà, à mon avis, une certains connaissance du champagne pour l'apprécier !

Ecrit par : Benoît | 09 mars 2010

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