Le KAV se rebiffe...
Pas resté bien longtemps en cave, celui-là! Aussitôt acheté, aussitôt bu. Rencontré une première fois, il y a peu, dans les douves du Château de Brézé, servi par Karim Vionnet himself, entre deux Régnié de Charly et Jean-Paul Thévenet, ce Chiroubles 2009 tiendrait la dragée haute à des crus réputés plus charpentés. Du solide, avec du potentiel, mais déjà beaucoup de séduction et de plaisir donné. Un Vin de Kav qui ne dépareillera pas sur le livre de cave et qui peut se boire aussi bien dans les douves qu'à la cuisine ou au grenier. Va d'ailleurs falloir penser à en racheter!
Olif
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P.S.: le Beaujolais sera à la fête le 11 avril, avec la désormais célèbre Beaujoloise, qui se paye le luxe de parrainer son propre off bio parallèle. Grande classe, quoi!
Entre Beaujoloise et Biojolaise, va falloir faire les deux, en fait!
Commentaires
Oui, les 2: tu n'auras pas le choix!!!
J'ai malheureusement bien peur de ne pas être disponible le 11 avril. Je me rattraperai à la BiojoLeynes!
Tiens, on s'est fait la total le lundi soir avec Karim, Lapalu et compagnie, et j'ai constaté avec plaisir que Karim realise à présent des vins qui me conviennent mieux que ceux gouté l'an passé, plus digestes et moins "vegetals" . Encore un qui, en plus d'être sympa et bon vivant, se met à produire des canons de haute volée... !! On s'en sortira jamais :)