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Projet BioTrilla, l'écologie buvable...

Une utopie, vraiment? Ce beau projet communautaire de sauvetage d'un vignoble sur la commune de Trilla, dans le Haut Fenouillèdes, cela peut être l'affaire de tous. Enclave occitane remarquable et particulièrement sauvage au sein du Roussillon, victime de plein fouet de la désertification rurale, le Haut-Fenouillèdes est réputé, non pas pour ses champs de fenouil, mais pour ses vieilles vignes, désormais le plus souvent candidates à l'arrachage. Et face à ça, le cœur de Vincent ne balança pas longtemps. Disciple de Christophe Peyrus, de Claude Serra et de Gérard Gauby, Vincent Balansa a épousé à bras le corps la cause de Trilla, sans aucune envie de se faire étriller.

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Crédit photo: La Boria

La Boria a donc vu le jour. Un gros labeur en perspective, que la création de ce domaine et la mise en valeur de ce vignoble, mais avec la certitude qu'il deviendra quasiment une réserve viticole naturelle, désormais préservée des méfaits de la viticulture chimique. Une fort jolie façon de démontrer qu'il peut y avoir une solution économiquement viable en dehors de l'arrachage.

 

2009 fut le premier millésime de La Boria, on en souhaite plein d'autres, en attendant de pouvoir y goûter et, pourquoi pas, de se rendre un de ces jours sur place, parce que c'est aussi une région magnifique.

 

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Paysage du Haut-Fenouillèdes, du côté de Bélesta (crédit photo: Olif)

 

 

Olif

 

P.S.: les vignerons du Fenouillèdes tiennent leur salon annuel demain à Bélesta. Annonce peut-être un poil trop tardive pour tous ceux qui ne sont pas en vacances dans la région, mais ça devrait pourtant valoir le coup! Et ce sera l'occasion de goûter aux vins de Vincent Balansa.

 

Commentaires

  • ok je goute pour vous demain !

  • merci, de remettre ce projet en lumière - et de donner le lien vers laboria, qui semble remplacer l'ancien blog, qui n'était plus actualisé depuis l'année dernière. J'aime bien ce genre de projet dans la cambrousse loin de tout,comme tu peux t'imaginer:-).

  • merci encore Olif, @latabledecuicine : je crois que l'on s'est loupé hier, @iris : merci et effectivement www.laboria.fr est le nouveau site du domaine.
    La taille finie, le Salon du Fenouillèdes passé, je vais pouvoir mettre à jour les sites. Au plaisir de se rencontrer...

  • Salut Olivier, juste pour te remercier, déjà un nouvel investisseur grâce à ton article, et jurassien qui plus est !
    40 ares de grenache noir sauvé et un jeune vigneron encore plus "épaulé" grâce au Blog d'Olif ! MERCI !!!

  • Si le Blog d'Olif peut servir à épauler les jeunes vignerons, alors, j'en suis fort aise, Vincent. Vive le Haut-Fenouillèdes!

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